10 июля в филиале Астраханского музея-заповедника начнёт работу выставка «Роль осетрового предприятия “Белуга” в сохранении статуса рыбной столицы Астраханского региона». В этом году осетровая рыбоводная компания отмечает юбилей – 30 лет с момента основания.
На выставке будут представлены исторические данные по развитию осетрового промысла в Волго-Каспийском бассейне, будет показано, как Астрахань превратилась в знаменитую во всем мире «Рыбную столицу» России.
Большое внимание будет уделено династическим фамилиям рыбопромышленников и купцов, которые стояли у истоков становления осетрового промысла в ХVΙΙ-ХΙХ вв. и оставили заметный след в истории нашего края как меценаты и благотворители.
Благодаря многочисленным историческим иллюстрациям, книгам, буклетам, открыткам, орудиям производства из фондов музея-заповедника посетитель выставки сможет погрузиться в атмосферу рыбных промыслов эпохи, когда уловы осетровых в Волго-Каспийском бассейне достигали до 50 тыс. тонн, а их запасы составляли более 90 % мировых показателей.
Подробно будут освящаться производственная и благотворительная деятельность АРК «Белуга», история её развития. Большое внимание будет уделено особенностям формирования и содержания маточного стада осетровых рыб в садках, биотехнологиям их выращивания по принципу «от икры до икры», особенностям технологий переработки выращенных рыб и всему спектру ценной, деликатесной продукции, производимой на предприятии.
Ознакомиться с выставкой астраханцы и гости региона смогут до 2 сентября. 6+
